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京都お菓子教室 MAISON DE AYAKO

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AYCLASS(アイ・クラス)
毎月、季節に合わせたオリジナルレシピのお菓子2種を作ります。
レッスンの後に、みなさんで出来たてのお菓子とお茶をテーブルコーディネートとともに楽しんでいただきます。
作ったお菓子はみなさんでわけてお持ち帰りしていただきます。
■1レッスン4名様までの少人数制です(女性限定)
■受講料 5000円 ※1回(単発)の受講も可能ですその場合は6000円です。
■持ち物 エプロン タオル 筆記用具 持ち帰り容器(15pくらいの大きさのもの)
■日程についてはお問い合わせください。  
    

◎2019年12月のレッスンメニュー
 
☆クリスマスケーキ     
  
12月のレッスンはお菓子は1種類となります。おひとり一台作ってお持ち帰りしていただきます。
ティータイムにはこちらでご用意した、クリスマスケーキをご試食していただきます。テーブルも
クリスマスのコーディネイトで楽しんでいただきたいと思います。

                     


BASICCLASS(ベーシック・クラス)※プログラムの途中からでも参加していただけます。

お菓子の基本を6回で学べるプログラムです。講師の実演後、おひとり1台ずつ実習していただきお持ち帰りしていただきます。レッスン後、講師の作ったお菓子を試食していただきます。
お菓子作りが初めてという方には基本の工程を、お菓子をよく作っているという方にはなぜこうなるの?という原理的なことを学んでいただける内容となっています。


1レッスン3名様まで(女性限定)
受講料5,000円×6回

11月は第2回スポンジ生地。卵の泡立てなどを学んでいただきます。
15pのホールのショートケーキを作ります。

10月からのコースですが途中からでもご参加いただけます。日程などはお問い合わせください。

 第1回:焼き菓子   4月 マドレーヌ・バターケーキ   10月 マドレーヌ・バターケーキ
 第2回:スポンジ生地  5月 ショートケーキ        11月 ショートケーキ
 第3回:ムース     6月 フランボワーズのシャルロット 12月 ショコラ・ムース(ノエル風)
 第4回:シュー生地   7月 シュークリーム        1月   シュークリーム
 第5回:フロマージュ  8月 ゼリー プリン        2月  ゼリー プリン
 第6回:タルト生地   9月 モンブランのタルト      3月  イチゴのタルト

※4月〜と10月〜スタートの6回連続コースです。ご欠席の場合は次の半期コースに振り替え可能です。


※レッスン(サロン)の場所は
 京都地下鉄烏丸線「鞍馬口」駅から徒歩12分、京阪「出町柳」駅から徒歩15分です。市バス「下鴨神社前」徒歩
 5分ほどです。お車でお越しの方は駐車場もございます。
 ご予約をいただいたお客様には「住所・持ち物」など詳細のご連絡を差し上げます。


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