２０２３ LESSON PHOTO(AYclass）
６月のメニュー
レモンとショコラのミルフィーユ / 寒天小豆
５月のメニュー
キャラメルシフォンケーキ / マンゴゼリー
４月のメニュー
いちごのタルトレット / リンツアートルテ
3月のメニュー
さくらとホワイトチョコのムース / ココアフィナンシェ
2月のメニュー
ショコラとラズベリーのケーキ
２０２２ LESSON PHOTO(AYclass）
１２月のメニュー２０２２ NOEL ピスタチオとベリーのケーキ
テーブル・・・・切り株とフレッシュなもみのきなどのグリーンで柔らかく
１０，１１月のメニュー
モンブラン / リンゴのケーキ
テーブル・・・・実りの秋、紅葉した葉っぱや木の実いっぱい
９月のメニュー
オレンジのムース / バニラの焼き菓子
テーブル・・・・白色とオレンジですっきりと残暑の暑さも乗り越えて
６月のメニュー
マンゴタルト / 白ワインのゼリー（甘夏）
テーブル・・・・白色に葉っぱのグリーンで南国風に
５月のメニュー
マルジョレーヌ / レモンサブレ
テーブル・・・レモン色と新緑のグリーンでさわやかに
4月のメニュー
いちごのサワームース / 抹茶のパンドジェーヌ
テーブル・・・・木のトレイやお湯のみを使って和モダンに
２０２１LESSON PHOTO(AYclass）
12月のメニュー
2021年クリスマスケーキ いちごとピスタチオのブッシュドノエル
テーブル・・・ピンク色でエレガントに
１１月のメニュー
りんごのムース / チョコケーキ
テーブル・・・白樺や秋の野山をイメージしてナチュラルに
１０月のメニュー
和栗のタルト / マロンブッセ
テーブル・・・小さい秋見つけた～木の実や落ち葉をイメージして
７月のメニュー
チーズクレープ とうもろこしアイス添え / レモンケーキ
テーブル・・・白黒でモダンに、ひまわりをあわせて
６月のメニュー
メロンのシュークリーム / カフェオレゼリー
テーブル・・・蝶々の手刺しゅうのテーブルクロスにあじさいをあわせて
5月のメニュー
はちみつとレモンのムース / フィナンシェ
テーブル・・・レモン色のテーブルクロスに、黄色いお花（スプレーバラ・オンシジュウム・べに花）を飾って
4月のメニュー
さくらんぼのムース / ココナッツのブランマンジェ
テーブル・・・さくらんぼの可愛らしいピンク色を、ロワイヤルリモージュの器とあわせて。
3月のメニュー
ミルフィーユ いちご・ショコラ ／ サンドクッキー
テーブル・・・春を告げる黄色のミモザで、この春はたのしいことがたくさん訪れることを願って
２０２０LESSON PHOTO（AYclass）
12月のメニュー２０２０クリスマスケーキくるみとチョコとプラリネクリーム
テーブル・・・アドベントキャンドルと、ブロンズチョコレートの色に合わせて
10，11月のメニュー
モンブラン№５ / メープルクッキー
テーブル・・・秋の深まりとともに黒・茶・オレンジ色で落ち着いたモダンな雰囲気で
3月のメニュー
いちごのパフェ / チーズクリームのパイ
テーブル・・・春爛漫ピンク色でいちごづくしのガールズパーティ。
２月のメニュー
ラングドシャ / フォンダンショコラ
テーブル・・・バレンタインなので可愛らしく、クロスはお菓子のイラストがかいてあるものを。
２０１９LESSON PHOTO (AYclass)
１２月のメニュー
ノエル２０１９
テーブル・・・クリスマスカラーはミルクティー色
１０月のメニュー
木の実のタルト / モンブランNo3 / モンブランNo4
テーブル・・・フレンチシックなイメージで、秋色アジサイ、木の実をあわせて
２０１８LESSON PHOTO（EVENT)
12月のメニューノエル２０１８
テーブル・・・クリスマスカラーはホワイトピンク
10月のメニュー
栗のシュー / さつまいもと松の実のバターケーキ
秋のテーブル・・・秋深まったシックな大人ハロウィンテーブル
４月のメニュー
・いちごのショートケーキ / いちごのムース / いちごのマドレーヌ
・春色のテーブル・・・パステルカラーで可愛らしく
2015LESSONPHOTO(AYclass)
5月のメニュー
・フロマージュムース ／ エシレバターのマフィン
・初夏のティータイム・・・新緑の緑色に涼しくガラスのプレートや小鳥のオブジェをおいて
2月のメニュー
・ショコラと金柑のタルト ／ メレンゲ～苺ココア～
・バレンタインテーブル・・・金柑の黄色、ショコラ色に黒で大人っぽく
2014 LESSON PHOTO(AYclass)
12月のメニュー
・ビッシュドノエル2014
・ホワイトクリスマステーブル・・・真っ白なクロスやキャンドルにロワイヤルドリモージュの器をあわせて
11月のメニュー
・りんごのタルト／クロッカン
・秋の紅葉テーブル・・・北欧の秋をイメージしてＩＫＥＡの器で
10月のメニュー
・和栗のモンブラン/・かぼちゃのクレームブリュレ
・フレンチクラシック・・・ブランディボワールの器にバラのお花
9月のメニュー
・マンゴのムース / コーヒーキャラメルのクグロフ
・シノワズリーのテーブル・・・中国茶器を使ってモダンに
７月のメニュー
・メロン羹&メロンアイスクリーム / バナナと抹茶のフィナンシェ
・和モダンのテーブル・・・藍染のクロス、お椀と竹で和モダンに
6月ﾒﾆｭｰ
・キッシュ/ブルーベリー&レアチーズムース
・グレーとブルーベリー色のテーブル・・・エルメスのラリーシリーズの器を使ってモダンに
5月のメニュー
・キウイ&ココナッツゼリー/ブッセ
・中庭のテラステーブルで風を感じながら
4月のメニュー
・ミルクレープ/ドフィノワ
・グリーンとホワイトのテーブル・・・さわやかな色使いで新緑の季節にあわせて
3月のメニュー
・シュー・ラズベリー/ガトー・グリオット
・ラズベリー&さくらんぼ色・・・濃いピンク色のクロスにリモージュの器をあわせて
2月のメニュー
・みかんとショコラのムース/ロッシェブラン
・バレンタインテーブル・・・ブラウンとオレンジでモダンに
2013 LESSON PHOTO(AYclass)
12月のメニュー
・ノエル2013/ピスタチオのスノーボール
・ノエル・・・紺色のベルベットクロスにクリスマスツリーをあわせて
9月のメニュー
・キャラメルパウンドケーキ/杏仁豆腐 いちじくのコンポート添え
・秋のクラシックテーブル・・・エンボスの紺色のクロスに、いちじくの色とお花の色をあわせ て秋の深まりを感じられるように
7月のメニュー
・紅茶のブランマンジェ / ウフ・フロマージュ
・夏のフランスカントリー風・・・貝殻を散らして麻のクロスと柳のトレイでナチュラルに
6月のメニュー
・お抹茶ゼリー / レモンバターサンド
・和モダンテーブル・・・お抹茶の緑とレモンの黄色をアクセントに、ガラスの器で涼しげに
5月のメニュー
・びわのロールケーキ / ヘーゼルナッツクッキー
・さわやかな初夏のテーブル・・・びわのオレンジ色を差し色にコペンハーゲンの器を使って
4月のメニュー
・ティラミス / カヌレ
・黒と緑のモダンなテーブル・・・新作スガハラの花器を使ってクラシックなお菓子をモダンに
3月のメニュー
・すみれのミルフィーユ / いちごのシフォンケーキ
・パンジーのテーブル・・・ベルナルドのパンジー柄のお皿にあわせて
2月のメニュー
・キャラメルチョコタルト / ガトーショコラブラン
・ヴァレンタインテーブル・・・ピンク色でエレガントに
2012 LESSON PHOTO
１２月のメニュー
・ビッシュドノエル ベルギー産のチョコをたっぷり使った濃厚なビッシュドノエル
・ノエルのテーブル・・・チョコレート色をベースに赤を差し色に使いノエル風に
